Peixe-espada-preto / Black scabbardfish / Aphanopus carbo
Habitat: os peixes-espada-pretos vivem na coluna de água e junto ao fundo a
profundidades que na região variam entre os 800 e os 1200 m.
Principais artes de pesca: palangre de fundo derivante
Biologia: o tamanho máximo registado para a espécie é de 110 cm. Estima-se
que o tempo mínimo de duplicação da população seja entre 4.5 e 14 anos.
Estatuto de conservação: os mananciais locais estão em grande parte virgens.
O peixe vendido é todo com técnica ikejime, escamado, eviscerado e embalado em vácuo.