Habitat: na região o peixe-galo ocorre desde a superfície até aos 300 m de
profundidade, à volta das ilhas e de montes submarinos.
Principais artes de pesca: palangre de fundo e linha-de-mão.
Biologia: o tamanho máximo registado para a espécie é de 90 cm (8 kg). Estimase
que o tempo mínimo de duplicação da população seja entre 4.5 e 14 anos. A
idade máxima registada para a espécie é de 12 anos.
Estatuto de conservação: o manancial regional desta espécie parece saudável,
embora o conhecimento acerca desta espécie seja reduzido.

O peixe vendido é todo com técnica ikejime, escamado, eviscerado e embalado em vácuo.